El Tomintoul Seiridh es un whisky escocés de malta única que combina la maduración en barricas de roble americano ex-bourbon con un acabado en botas de Oloroso Sherry de Jerez, España. Este proceso le confiere una riqueza y complejidad notables.
Notas de cata oficiales:
-
Nariz: Aromas ricos e invitantes de sultanas, caramelo y nueces confitadas.
-
Paladar: Dulce y lujoso, con capas de higos secos y pastel de frutas navideño, resaltadas por toques de especias de cedro.
-
Final: Cálido, con notas de pasas cubiertas de chocolate, frutas secas y un sutil toque de regaliz que se desvanece en un matiz amaderado.
Opiniones de críticos especializados varían:
-
Algunos destacan su suavidad y perfil accesible, señalando que es «muy bebible».
-
Otros mencionan que, aunque presenta una nariz agradable, el paladar puede sentirse algo plano y acuoso debido a su graduación alcohólica del 40%.
En resumen, el Tomintoul Seiridh es una expresión que refleja la suavidad característica de la destilería, con influencias del acabado en Oloroso Sherry que aportan complejidad y dulzura. Puede ser una opción atractiva para quienes buscan un whisky accesible con matices de jerez.
