Quiñón de Valmira 2021 es la obra maestra de Álvaro Palacios en la Rioja Oriental, un vino que redefine la Garnacha con una elegancia y precisión inusuales. Procedente de un viñedo singular en Alfaro, cultivado con principios biodinámicos, esta añada ha sido calificada con 99 puntos por Robert Parker y 98 por James Suckling, consolidándose como una de las mejores expresiones de la región.(uk.cruworldwine.com)
Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos, de capa media y aspecto limpio y luminoso.
Nariz compleja y seductora, con notas de frutas rojas frescas como frambuesa y granada, acompañadas de especias exóticas, lavanda, hierbas mediterráneas y un sutil toque de pimienta blanca. Aromas que evocan la frescura y la mineralidad del terruño.
En boca es etéreo y vibrante, con una textura sedosa y taninos finos que aportan estructura sin restar ligereza. Destacan sabores de fruta roja jugosa, cítricos y una marcada mineralidad calcárea, culminando en un final largo, limpio y lleno de energía.
Un vino de producción limitada, con apenas unas 4.300 botellas, que refleja la maestría enológica y el respeto por el terroir. Ideal para maridar con platos de caza menor, aves de corral o cocina asiática especiada, y con un potencial de guarda que promete una evolución fascinante en los próximos 10 a 15 años.
