Protos Crianza 2020 es una interpretación moderna y equilibrada del Tempranillo en la Ribera del Duero, procedente de viñedos seleccionados de más de 25 años. Su crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, seguida de un afinamiento de 12 meses en botella, le otorga una armonía perfecta entre fruta, madera y frescura.
Color: Rojo cereza intenso con bordes rubí, de capa media-alta, limpio y brillante.
Nariz: Aromas definidos de fruta negra madura como mora y ciruela, con notas de cacao, canela, vainilla y un elegante fondo de cuero y especias tostadas, bien integrado con la crianza.
Boca: En boca es estructurado y sabroso, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que aporta tensión. Se expresan sabores de fruta madura, especias dulces y un fondo tostado y balsámico, con un final persistente y de gran limpieza.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos tradicionales, jamón ibérico y quesos semicurados o curados.
Potencial de guarda: Puede disfrutarse ya, pero también evolucionará positivamente en botella durante los próximos 5 a 8 años.
