Mauro VS 2021 es la interpretación más precisa y profunda del Tempranillo por parte de Bodegas Mauro, procedente de viñedos seleccionados en Tudela de Duero y Traspinedo, con edades comprendidas entre 20 y 25 años. Esta añada ha sido criada durante 26 meses en barricas de roble francés, embotellándose en enero de 2024.
Color: Rojo picota profundo con reflejos violáceos, de capa alta y aspecto brillante.
Nariz: Aromas intensos y complejos de frutas negras maduras como mora y ciruela, acompañados de notas de especias dulces, regaliz y un sutil toque balsámico, que aportan profundidad y elegancia.
Boca: En boca es estructurado y equilibrado, con taninos sedosos y una acidez bien integrada que aporta frescura. Destacan sabores de fruta negra, especias y un fondo tostado, culminando en un final largo y persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza, cordero lechal y quesos curados. Un vino que invita a la contemplación y al disfrute pausado.
