Mar de Frades Finca Monteveiga 2017 es un Albariño que rompe con los moldes habituales de la D.O. Rías Baixas. Procedente de una parcela singular en el Ribeiro do Ulla, este vino se elabora íntegramente en depósitos de acero inoxidable, sin crianza en madera, para resaltar la pureza varietal y la expresión del terruño. La cosecha 2017, marcada por un clima fresco y una vendimia temprana, dio lugar a un vino de gran precisión y carácter.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, que denota juventud y frescura.
Nariz: Aromas frescos y directos de cítricos como lima y pomelo, acompañados de notas de heno fresco y un sutil toque mineral. No presenta notas lácticas ni de crianza, manteniendo una expresión varietal pura.
Boca: En boca es tenso y lineal, con una acidez vibrante que aporta nervio y longitud. Destacan sabores de manzana verde, lima y un final salino que refleja su carácter atlántico. La textura es ligera, con un trazo mineral que lo hace persistente y refrescante.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos como ostras o almejas, pescados blancos al vapor o a la plancha, y ensaladas con vinagretas cítricas. Su perfil fresco y mineral lo convierte en un compañero versátil para platos ligeros y de sabor delicado.
Este vino ha sido valorado positivamente por críticos, obteniendo 91 puntos en la Guía Peñín y 90 puntos en Wine Enthusiast, que destacan su perfil cítrico, mineral y su final ácido y vibrante.
Mar de Frades Finca Monteveiga 2017 es un Albariño que destaca por su pureza, frescura y expresión del terruño, ofreciendo una experiencia diferente y auténtica dentro de los vinos de Rías Baixas.
